Smoked Chicken Wings. Копченые Куринные Крыльца

 Stove top  stainless steel smoker "CAMERONS".

Коптильня "Camerons" из нержавеющей стали

Chicken Wings marinated 2 lb   

Marinade: 

Soy Sauce 1 cap

Garlic Powder 3 tb. sp.  

Sweet and Sour sauce 3 tb. sp.

Hoisin Sauce 1 tb. sp.

Sumac powder 1 tb. sp.

Black Pepper 1 t. sp.
Refrigerate overnight.

Put on medium heat for 1.5 hours.

 Куриные крылышки, маринованные 1кг

Маринад:

Соевый соус 1 чашка

Порошок чеснока 3 столовых ложки.

Кисло-сладкий соус 3 столовых ложки.

Hoisin соус 3 столовых ложки.

Сумах порошок 2 столовых ложки.

Черный перец  1 чайная ложка.
Мариновать 12-24 часа в холодильнике

Коптить на среднем огне в течение 1,5 часов.